相對來講，大戶型餐廳的實用較為頻繁，而一日三餐中，因家庭成員活動的特殊性——如白天小孩上學，男女主人上班，通常只有晚餐時一家才得以共聚天倫，而客人的造訪也通常選在主人下班后，這樣一來，餐廳的主要使用時間便集中在晚上。基于這個原因，晚餐的氣氛就顯得十分重要。
人們對餐廳燈具的選擇，易犯的毛病就是只強調燈具的形式。餐廳的照明方式是局部照明，光源主要是餐桌上那盞燈，宜選擇下罩式的、多頭型的、組合型的燈具，因為這與就餐時的視覺不吻合。
等事營造晚餐氣氛的主教。餐廳宜采用低色溫的白熾燈或磨砂燈泡，漫射光，不刺眼，帶有自然光感，比較親切，比較柔和。日光燈色溫高，光照之下會偏色，人的臉看上去顯得蒼白、發青，飯菜的色彩也都會變樣，照明也可以采用混合光源，即低色溫等和高色溫等結合起來用，混合照明的效果相當接近日光，而且光源不單調，可以選擇。
餐廳的燈光當然不止一個局部，還要有相關的輔助燈光，起到烘托就餐環境的作用。使用這些輔助燈光有許多手段，如在餐廳家具（玻璃柜等）內設置照明；藝術品、裝飾品的局部照明燈。需要知道輔助燈光主要不是為了照明，而是為了以光影效果烘托環境，因此照度比餐桌上的燈光要低，在突出主要光源的提前下，光影的安排要做到有次序，不紊亂。
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