1、從習慣逆襲:臺面注意五區
從取、洗到切、炒、裝,是在廚房煮一頓飯必經的幾個環節,所以除了冰箱之外,我們的操作臺一般按序分布清洗區、準備區、烹飪區,而要保證在小廚房里高效操作這些步驟而不會慌亂、絆手,除了保證準備區這個黃金領域,還要注意常被忽略的盛盤區和瀝水區保證。準備區用來放砧板等工具、切菜準備的區域,忙起來東西最多,所以長度至少要60cm以上;而瀝水區和盛盤區分別是水槽到墻邊的距離、灶臺到墻邊的距離,建議條件允許的話分別保留至少30cm的位置。
2、從門窗逆襲:門窗位置優化組合
除了用整體形狀設計、工作區設置來提高小廚房的利用效率之外,即便是同樣的空間面積、我們還能通過門和窗的位置優化廚房的利用率和便利性。 以正常的矩形廚房為例,不外乎長短兩邊,我們可以選擇長邊開門短邊開窗或者是短邊開門長邊開窗(極少)、短邊開門短邊開窗。東莞長安裝飾公司
3、從視覺逆襲:開放式設計
廚房設計最基本的是三角形空間,也就是水槽、操作臺和灶臺的位置,最理想的就是一個三角形,但是狹長狀的廚房很難做到這點,而一字形與L形設計則成為最常見且最適宜的廚房布局——但對于小廚房我們可以或者可以考慮下開放式設計。開放式設計的作用主要是把客餐廳融合起來達到視野開闊的效果。很多人都覺得開放式廚房不適合小戶型,實際上只要控制得好,開放式不失為小廚房絕妙的選擇。東莞長安裝飾公司
4、從收納逆襲:U型設計
在中國畢竟還是喜歡每天在家吃中式住家飯的人多,所以大多數采取的還是封閉式廚房,而封閉廚房要容納的東西相當多,廚具餐碟、食材、大小廚電、烘焙用具等等,東西多還地方小的話,走進廚房幾乎令人轉不過身來——我們可以考慮用U型廚房 東莞長安裝飾公司
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